» BOB ESPONJA «
Ya sabemos, a veces lo difícil que es, que l@s peques coman fruta. Os proponemos una forma divertida para que se coman toooda la fruta que queráis con este Bob Esponja. Se trata de una receta muy sencilla, variante del crepe marroquí, el Baghrir.
INGREDIENTES:
– 250 gramos de sémola de trigo
– 50 gramos de harina de trigo
– 400 ml de agua templada
– 15 gramos de levadura fresca de panadero
– 1 sobre de levadura química
– 1 cucharada de azúcar
– Media cucharadita de sal
– Para rellenar: Decóralo con sus frutas favoritas: Plátano, Manzana, Kiwi, Arándanos, mandarinas…..y le añadimos un poquito de miel. ¡¡Delicioso!!
ELABORACIÓN:
Ponemos en un bol todos los ingredientes: Harina, sémola de trigo, levadura química, azúcar, sal y la levadura de panadero desmenuzada. Mezclamos con una cuchara.
Añadimos el agua tibia y batimos con batidora la mezcla durante 4 minutos.
Vertemos la masa en un recipiente y la dejamos reposar de 15 a 20 minutos.
En una sartén antiadherente vertemos un cucharón de la masa. Cocinamos sin aceite a fuego medio y ¡ ojo ! sólo por un lado.
Dejamos cocinar hasta que la masa esté completamente hecha. Veremos que va cuajando y llenándose de las típicas burbujas que le dan aspecto de esponja.
Colocamos nuestros Bob esponja sobre un paño limpio hasta que temple.
Una vez templado lo colocamos en un plato y decoramos con la forma de la carita de Bob esponja.
Si os apetece también se puede hacer de chocolate, simplemente añadiendo cacao en polvo a la masa. Queda muy gracioso y de un sabor especial.
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