Nos preguntaba nuestro sobrino si los huevos estrellados se llaman así, porque van muy deprisa. Nos hizo tanta gracia que decidimos hacer esta receta. Una sencilla y clásica receta de huevos rotos, pero con unas variaciones: las patatas las haremos panaderas y el huevo, mollet trufado. ¡Delicioso! Ingredientes: Patatas Cebolla Huevos Jamón serrano Gran Reserva […]
Leer más «HUEVOS A PUNTO DE ESTRELLARSE»
Nuestros amigos de Feiraco nos invitaron a hacer esta exquisita tarta de queso galega. Pazo de Vilane® pone los huevos camperos de gallinas que pastan los 365 días del año en los prados verdes de la Ulloa; Feiraco® aporta la nata procedente de la leche de las vacas de sus cooperativistas; y Quescrem® añade un […]
Leer más «EXQUISIÑA»
Estamos muy orgullosos de nuestra ciudad y nuestra gente. Tenemos, nada más y nada menos, que tres medallistas olímpicos entre nuestros paisanos. En la celebración que les hicimos, todos l@s peques querían una medalla olímpica. Así que nos pusimos manos a la obra para hacerles sus medallas. INGREDIENTES: 75 gr. Mantequilla sin sal. 150 gr […]
Leer más «MEDALLITAS OLÍMPICAS»
Para este festival de tapas que nos van a servir de entrante en cualquier fiesta o celebración que tengamos, hemos pensado en l@s peques y mayores. Y con nombres “raros” para hacerlo más divertido. TAPATÁPIA (especial para peques): Ingredientes: Pan para snacks Quely Pate de foie-gras Queso crema para untar Cebolla frita (o nueces peladas) […]
Leer más “FESTIVAL DE TAPAS”
Después de unas vacaciones, volvemos a la cocina con esta receta. ¿Os imagináis unos crepes enrollados como si fueran fajitas? y ¿En forma de panal?. Con esta sencilla receta vais a triunfar con toda la familia. Podéis rellenarlos con lo que más os apetezca, en nuestro caso hemos hecho un relleno de verduritas y jamón […]
Leer más «CREPES PANAL»