«COSTILLAS DE CERDO A LA MIEL CON LOMBARDA»

costillas con lombarda

Ya empieza la temporada de la lombarda. En nuestra región comienzan a verse en los mercados, así que vamos a elaborar un plato que os puede servir para estas celebraciones de Navidad. ¡Manos a la obra! Ingredientes:  Un costillar de cerdo Media lombarda Una cebolla Un puerro mediano Una manzana 150 gr. queso curado 100ml. […]

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noviembre 24, 2019

«MARITOZZI»

maritozzi

En la boda de unos amigos hemos coincidido con Luigi y Antonella, una pareja italiana super simpática con nuestros mismos gustos por la cocina. Y hablando con ellos nos dijeron un postre típico de su ciudad.Ya nos conocéis, en cuanto hemos llegado a casa nos pusimos manos a la obra. INGREDIENTES: 400gr harina de fuerza  […]

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noviembre 24, 2019

» HOJITAS DE MANZANA «

hojas manzana

INGREDIENTES 2  Manzanas 50 gramos azúcar moreno 40 gramos mantequilla Esencia de vainilla 1/2 ramita de canela Ralladura de medio limón Nueces Masa de hojaldre ELABORACIÓN: Pelamos y cortamos las manzanas en cuadraditos pequeños regulares. Ponemos a calentar la mantequilla en un cazo y añadimos las manzanas junto con el azúcar moreno, unas gotas de […]

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noviembre 3, 2019

«CALAVERITA HELIOS»

calavera

Se acerca Halloween y queremos proponeros una tarta para hacer con l@s peques. Estarán en la cocina entretenid@s!! INGREDIENTES Cocktail de frutas primera en almíbar Helios® Fresas primera en almíbar Helios® Gajos de mandarina en almíbar Helios® Kiwi Frambuesas Grosellas Arándanos Para la nata montada: 500 gramos de nata para montar Azúcar glass Para el […]

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octubre 25, 2019

» DESASTRE DE EMPERADOR «

kaiserschmarrn

Aprovechando que tenemos un otoño tan loco que parece que seguimos en verano, hemos encontrado todavía albaricoques. Nada mejor que realizar una receta con ellos. El Kaiserschmarrn es un postre típico de la zona de Austria que probamos en una salida que hicimos a aquel país. Un postre sencillo que nos trae muy buenos recuerdos […]

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octubre 13, 2019