“MINI HAMBURGUESAS CUBANAS”

Mini hamburguesa

INGREDIENTES: Para 4 personas: 100 gramos de arroz basmati.  Plátanos. Tomate frito. 1 Nuez de mantequilla.  4 Salchichas cocidas tipo frankfurt. 8 Huevos de codorniz. Semillas de sésamo negro. Sal. Agua. Aceite de oliva virgen extra  ELABORACIÓN: Cocemos el arroz Basmati añadiendo al agua sal y un chorrito de aceite, colamos una vez cocido para […]

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enero 13, 2019

“ CORONA REAL ”

corona real

Siguiendo una receta de nuestra amiga Su del Blog https://webosfritos.es/ queremos presentaros la versión de La Hormiga de esta delicia típica de Navidad. INGREDIENTES: Masa de arranque: 65 gramos de harina de fuerza 35 ml de leche entera  5 gramos de levadura fresca de panadería  1/2 cucharadita de azúcar Para la masa: 225 gramos de harina de fuerza  30 ml de leche […]

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diciembre 30, 2018

” VIDRIERA DE CHOCOLATE CON CREMA DE NARANJA Y PIÑONES “

Copa de naranja

INGREDIENTES: Para 6 personas. Para la Vidriera de chocolate: 250gr chocolate negro Perlas de azúcar plateadas Para la Crema de Naranja: 750ml zumo naranja  natural colado Ralladura de naranja 175gr azúcar 1 Huevo 30gr harina de maíz Para el Bizcocho Genovés: 4 huevos 100gr azúcar 100gr harina de repostería 1 pellizco de sal Piñones Para […]

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diciembre 23, 2018

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“SOLOMILLO TRENZADO A LA CERVEZA CON FLOR DE PATATA”

trenza

INGREDIENTES: (Para 2 personas) Un solomillo de cerdo  1/2 cebolla  330 ml Cerveza negra Sirope de chocolate 7 gr Azúcar moreno Pimienta Sal Aceite de oliva virgen extra Mantequilla Zanahorias Patatas de guarnición Tomate cherry Semillas de sésamo negro Hojas de rúcula ELABORACIÓN:  Disponemos el solomillo sobre una tabla y lo cortamos longitudinalmente por la […]

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diciembre 16, 2018

“ABETO DE PISTACHO”

Abeto de pistacho

  Ya se acercan las Fiestas más deseadas del año, Navidad. Y queremos presentaros un postre que resaltará en tu mesa y a l@s peques les van a encantar. Jugamos con distintos sabores como el chocolate, el queso y la mermelada. Si acompañas con unas frambuesas, le dará un toque ácido que destacará el resto […]

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diciembre 9, 2018