Hemos realizado esta receta con una alubia variedad riñón y cualquier elaboración que hagas con ella quedará de diez. Es una alubia muy suave y medianamente mantecosa por lo que es un producto ideal para toda la familia. Ingredientes: Para 2 Pax Elaboración: Con esta receta nos presentamos a la segunda elaboración de #elretodelaalubia
Leer más CREMA DE ALUBIAS EN ESCABECHE CON SOLOMILLOS A LA ANTIGUA
Un delicioso contraste de sabores entre el dulce bizcocho de alubias y coral de aguacate, con la salada anchoa y el picante del pimiento lágrima. Te atreves con algo diferente? No dudes en buscar estas alubias con IGP La Bañeza- León porque están de rechupete y no fallan en tus elaboraciones. INGREDIENTES: Para el bizcocho: […]
Leer más BOCADITOS DE ALUBIA CANELA CON MANTEQUILLA DE ANCHOAS, LÁGRIMAS Y CORAL DE AGUACATE
Esta elaboración nos vale tanto para una merienda, cena, segundo plato o incluso un ligero brunch. Además, nos aseguramos que l@s peques coman lentejas sin darse cuenta (ya sabemos lo que cuesta). Por su alto contenido en fibra, hierro y vitamina C es una elaboración muy interesante para toda la familia. Con esta receta participamos […]
Leer más “BITOQUES DE TIERRA DE CAMPOS EN PAN DE SHITAKE“
Tiene un sabor más suave y un aroma menos fuerte. INGREDIENTES: Coliflor verde Ajos Tomates cherry Pimentón de la Vera® Vinagre Sal Albahaca fresca ELABORACIÓN: 1. Separamos los arbolitos de la coliflor y los ponemos a cocer en una cacerola con agua y un poquito de sal. 2. Pelamos los ajos y los cortamos en láminas. 3.Lavamos […]
Leer más «COLIFLOR VERDE AL AJOARRIERO CON BRASEADO DE TOMATE CHERRY Y ALBAHACA «
Hoy os traemos un dulce típico portugués sencillo y a la vez delicioso, aprovechando las naranjas de temporada. INGREDIENTES: 250 gr azúcar 8 huevos «M» 40 gr maicena 60 gr mantequilla 200 ml zumo de naranjas recién exprimidas Ralladura de naranja ELABORACIÓN: 1.Derretimos la mantequilla al microondas y disolvemos la maicena. 2. Mezclamos el azúcar […]
Leer más «TORTA DE LARANJA PORTUGUESA»
