«PERRITOS ESTILO HORMIGA»

Vamos a elaborar unos deliciosos perritos calientes pero sin carne. Sustituimos ésta por una rica combinación de verduras y langostinos. Diferente y delicioso. INGREDIENTES: Para 4 Perritos: Panecillos de perrito 4 laminas de arroz Ensalada tailandesa Helios® 8 Langostinos cocidos Aceite de oliva virgen extra Tomates cherry Lechuga Para la Salsa Hoisin: 1 diente de […]

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septiembre 15, 2019

«MI PRADO ES TU CASA»

vaquita

Un encantador viaje a los Picos de Europa en Asturias. Los sueños se hacen realidad y después de pasar tanto y tanto calor en la meseta castellana, la Hormiga Tenaz tuvo un momento de frescor, agua y prados verdes. Disfrutando de magníficas instalaciones en PuebloAstur un encantador rincón de los Picos de Europa, un paréntesis […]

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septiembre 2, 2019

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«SOMBRERITOS DE OBISPO RELLENOS»

hormiga pimientos

Vamos a aprovechar del huerto familiar unos pimientos campanilla o «Sombrero de Obispo». Son unos curiosos pimientos, pequeños y semi-picantes que rellenos y encurtidos están deliciosos. La receta no tiene ninguna complicación y presentados como guarnición o como aperitivo, encantarán a nuestr@s comensales. INGREDIENTES: Pimientos Sombrero de Obispo 500ml Vinagre de Vino Blanco 500ml Agua […]

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agosto 23, 2019

» NATILLAS ROSAS DE ALGODÓN «

algodón de fresa

Estamos de fiesta en el pueblo. Aprovechando el algodón de azúcar que l@s peques no se habían comido y las fresas que aún nos da el huerto familiar, hemos elaborado este postre que servimos en vasitos de cerámica como porciones individuales. INGREDIENTES: 400 ml. leche 100 gr. azúcar glas 100 ml. agua 200 gr. fresas […]

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agosto 15, 2019

«SCOTTISH EGGS»

scottish eggs

Antes de que acabe la temporada de cerezas vamos a realizar esta receta con sorpresa. A l@s peques les encantará encontrar el huevo cocido dentro de las albóndigas de carne, y el toque dulce de los pimientos caramelizados aporta un sabor muy especial. INGREDIENTES: Para el Coulis de cereza: 500 cerezas al natural  150 azúcar  […]

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julio 30, 2019