LA HORMIGA TENAZ

» ALITAS DE POLLO AL SHERRY «

Nuestro Sr. Hormiga estaba de antojo por tomar un entrante antes de la comida.

Dicho y hecho, unas deliciosas alitas de pollo con un ligero toque dulce que contrastará perfectamente con el fondo picante de la Salsa TABASCO® Chipotle.

INGREDIENTES :

• 1 cucharada de Ajonjolí
• 12 alitas de pollo
• 2 cucharadas de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de vino de jerez
• 2  cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada Salsa TABASCO®  Chipotle

ELABORACIÓN:

• Precalentamos el horno a 180°.
• Colocamos las alitas de pollo en una fuente apta para el horno.
•  Pelamos y rallamos el jengibre poniéndolo en un mortero. Pelamos el ajo, lo picamos y majamos en el mortero junto al jengibre, la Salsa TABASCO® Chipotle, el aceite de Oliva, vino de  Jerez y el azúcar.
• Vertemos la mezcla  sobre las alas y las horneamos durante 30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
• Sacamos las alitas del horno y espolvoreamos por encima  las semillas de ajonjolí.

¡Deliciosas!