Ya estamos en Semana Santa y…¿quién dijo que el brócoli no es un plato típico para estas fechas?.Os invitamos a hacer unos deliciosos «Cofrades». Croquetas de bacalao y brócoli. Riquísimos. https://www.lahormigatenaz.com/por-las-tierras-de-lorca/ Cofrades Ingredientes 250gr Migas de bacalao desalado 150gr Brócoli 100gr Cebolla 125gr Harina (100 gr para la masa ) 200ml Leche Agua […]
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Está claro que las Torrijas es el plato estrella en estas fechas. Pero… se nos ha ocurrido una variante que esperamos os guste… Torrijas rellenas Ingredientes: Pan de molde apto para celíacos Mermelada de sabores 100gr azúcar moreno 500ml leche de soja Limón Canela Preparación: Cortamos la corteza de las rebanadas de pan de molde […]
Leer más Torrijas rellenasPudimos conocer esta ciudad gracias a nuestros amigos de https://www.facebook.com/masbrocoli/ y la verdad es que quedamos encantados. La Semana Santa se vive con Pasión en muchas ciudades de España. Pero es de una forma especial en Lorca. Los desfiles representando escenas del Antiguo Testamento son espectaculares y allí lo viven, rivalizando, las dos Cofradías principales […]
Leer más Por las tierras de Lorca
Este fin de semana, l@s niñ@s en casa ya empezaban a demandar los huevos de pascua y las celebraciones de esos dias, aunque todavía falte una semana. Así que organizamos una pequeña fiesta para que nos ayudaran en la cocina y hacer algo un poquito diferente a los tradicionales huevos de chocolate. Elegimos una «Cesta […]
Leer más Pollitos de calabaza y avena
Queríamos empezar este apartado de Recetas del blog haciendo un pequeño homenaje a nuestra ídolo de la niñez: Heidi. Cuando visitamos su «tierra natal», Maienfeld en Suiza, https://www.lahormigatenaz.com/una-visita-a-heidi-en-suiza/ una amiga que conocimos en Chur, Marianne, nos enseñó esta receta de los auténticos «panecillos de la Abuela de Heidi» que veíamos en la serie y […]
Leer más Panecillos de la abuela de Heidi