Una receta muy sencilla, pero con un resultado delicioso que acompaña estupendamente a cualquier plato…o simplemente sobre unas tostadas. INGREDIENTES: 1 kg pimientos rojos (3 pimientos grandes) 60 ml vinagre de manzana Azúcar: La mitad de su peso una vez asados y pelados (aprox. 350 gr) Piel de un limón pequeño Aceite de oliva (para […]
Leer más «PIMIENTOS CARAMELIZADOS»
Hace poco impartimos unos talleres de cocina tradicional para familias y viajamos a la gastronomía Cántabra. Hicimos los tradicionales y una variante de chocolate con naranja. ¿Os apetece hacerlos? INGREDIENTES: (para 10 unidades) 200 gramos de azúcar . 200 gramos de mantequilla. 170 gramos harina de trigo. 2 huevo L ( a temperatura ambiente ). 1 […]
Leer más «SOBAOS PASIEGOS»
Pronto será San Valentín y os proponemos una receta sencilla y rápida con la que sorprenderéis a vuestra pareja. INGREDIENTES: 12 alitas de pollo Nutrave® 100 gr de jamón de york 50 gr de pepinillos pequeños 50 gr de pimiento de piquillo asado Bolitas de queso mozzarella Sal y pimienta. Para rebozar: Harina Huevo Maíz […]
Leer más «LAS ALITAS DE SAN VALENTÍN»
Después de ir al zoo con l@s peques queríamos hacer una merienda divertida. Y como les encantaron las cebras decidimos hacer un bizcocho y unas marionetas para jugar. Un fin de semana muy aprovechado. Ingredientes: 4 huevos tamaño «L» 200gr zumo naranja natural 160gr Aceite de Girasol 150gr Azúcar 300gr Harina de trigo de todo […]
Leer más «BIZCOCHO CEBRA»
INGREDIENTES: Huevos a temperatura ambiente Setas Shitake Jamón York Brócoli Espárragos verdes Aceite de oliva Virgen extra Sal ELABORACIÓN: Preparamos la bandeja de horno forrándola con papel sulfurizado. Separamos las claras de las yemas colocando las claras en un bol grande y las yemas en otro más pequeño. Sazonamos las claras con sal y las […]
Leer más “ HUEVOS NUBE WINTER “