» ESPÁRRAGOS AL GRILL CON FRESAS «
Empieza a hacer calorcito y van apeteciendo elaboraciones más fresquitas. Ayer os preguntaba si queríais dulce o salado. Con este plato mezclamos ambos sabores 🙂
Mmmm….os va a encantar!!
Ingredientes:
Yemas de espárragos Cidacos
Fresones
Jamón serrano
Pistachos tostados
Aove
Vinagre
Azúcar moreno
Ensalada mix vegetal
Rodajas de pan
Elaboración:
1.) Cortamos en cuartos las fresas. Calentamos con un hilo de aceite la sartén grill y marcamos las yemas de espárragos.
2.) Preparamos la vinagreta de fresas mezclando los pistachos picados con el aceite el vinagre azúcar y fresas.
3.) Cortamos unas lascas de jamón serrano.
4.) Cortamos unas rebanadas de pan, pincelamos con aceite y doramos en la sartén dónde hemos marcado las yemas. Reservamos.
5.) Preparamos el mix de ensaladas y ponemos los espárragos las fresas y el jamón.
6.) Regamos por encima con la vinagreta y acompañamos del pan frito.
Deja una respuesta