«CONGUI PALETAS»

¿Os acordáis de cuando nos volvíamos loc@s comiendo conguitos? Hoy hemos decidido hacer unos gofres de naranja para que l@s peques disfruten con una merienda o desayuno acompañado de su fruta favorita…y a la vez participamos en el concurso que nos ofrece la marca.

Ingredientes:

1 huevo » M»

75 ml leche 

50 ml zumo de naranja 

Ralladura de 1 naranja 

50 gr azúcar 

3 gr levadura seca de panadero 

125gr harina de fuerza 

50 gr mantequilla en dados 

Pizca de sal

Conguitos® mix variados 

Queso de untar tipo Philadelphia 

Decorar con frutas a tu gusto: hemos puesto fresa, naranja y kiwi.

Elaboración:

Mezclamos la leche templada (pero no caliente) junto con la levadura. Dejamos reposar 10 minutos.

En otro bol vamos a mezclar la harina con el azúcar.

Añadimos ahora el huevo, la ralladura de naranja, el zumo, la mantequilla en dados y la levadura que habíamos mezclado con la leche.

Añadimos por último la sal y mezclamos. Tapamos la masa y dejamos reposar 30 minutos a temperatura ambiente (Es una masa mas bien líquida).

Transcurrido ese tiempo mezclamos bien y dejamos reposar, esta vez en el frigorífico otros 30 minutos para que tenga mayor consistencia. Mientras vamos calentando nuestra gofrera.

Vamos rellenando las gofreras pero no enteras (como veis en la imagen). Y colocamos una paleta de helado para sujetarlas.

Decoramos con queso de untar, los conguitos y las frutas frescas elegidas.

A disfrutar de las congui paletas.

mayo 23, 2021

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