“GARBANDONUTS A LOS TRES CHOCOLATES”

Vamos a hacer unos deliciosos donuts, sin azúcar, sin huevos y con garbanzos. Si has leído bien, con garbanzos.

 ¡¡Guarda  esta receta porque te va a encantar !!

 INGREDIENTES :

  • 1 tetrabrick de garbanzos cocidos Cidacos®
  • 50 gr harina de almendras
  • 25 gr harina de avena
  • 80 gr dátiles sin hueso
  • 150 ml bebida vegetal
  • Ralladura de naranja

Decoración: 

  • Chocolate negro  
  • Chocolate con leche  
  • Chocolate blanco
  • Almendra laminada
  • Estrellitas dulces
  • Quelitos de chocolate 

 ELABORACIÓN:

  •  Troceamos los dátiles y los ponemos a remojar en la bebida vegetal tibia.
  •  Escurrimos y trituramos los garbanzos  hasta crear una masa cremosa.
  • Echamos la bebida vegetal junto con los dátiles a los garbanzos y trituramos hasta que obtengamos una masa ligera.
  •  Añadimos la ralladura de naranja y la harina de avena y almendras y mezclamos bien.
  • Necesitamos colocar un molde adecuado a estos donuts  para que nos queden perfectos.
  •  Untaremos con un poco de aceite  para que no se nos pegue la masa. Vertemos nuestra masa en los moldes. Nos saldrán 6 unidades.
  • El horno debe estar precalentado a 180ºC y horneamos durante 15 – 18 minutos (ojo cada horno es un mundo)
  •  Pasado este tiempo comprobamos que están listos, retiramos del horno y esperamos a que se enfríen.
  • Cubrimos con chocolate  fundido el interior de los moldes y pondremos encima el donuts y dejamos enfriar hasta que se endurezca el chocolate.

Decora a tu gusto y…  ¡¡ A disfrutar !!

noviembre 6, 2023

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