LA HORMIGA TENAZ

“GARBANDONUTS A LOS TRES CHOCOLATES”

Vamos a hacer unos deliciosos donuts, sin azúcar, sin huevos y con garbanzos. Si has leído bien, con garbanzos.

 ¡¡Guarda  esta receta porque te va a encantar !!

 INGREDIENTES :

• 1 tetrabrick de garbanzos cocidos Cidacos®
• 50 gr harina de almendras
• 25 gr harina de avena
• 80 gr dátiles sin hueso
• 150 ml bebida vegetal
• Ralladura de naranja

Decoración: 

• Chocolate negro  
• Chocolate con leche  
• Chocolate blanco
• Almendra laminada
• Estrellitas dulces
• Quelitos de chocolate 

 ELABORACIÓN:

•  Troceamos los dátiles y los ponemos a remojar en la bebida vegetal tibia.
•  Escurrimos y trituramos los garbanzos  hasta crear una masa cremosa.

• Echamos la bebida vegetal junto con los dátiles a los garbanzos y trituramos hasta que obtengamos una masa ligera.
•  Añadimos la ralladura de naranja y la harina de avena y almendras y mezclamos bien.

• Necesitamos colocar un molde adecuado a estos donuts  para que nos queden perfectos.
•  Untaremos con un poco de aceite  para que no se nos pegue la masa. Vertemos nuestra masa en los moldes. Nos saldrán 6 unidades.

• El horno debe estar precalentado a 180ºC y horneamos durante 15 – 18 minutos (ojo cada horno es un mundo)
•  Pasado este tiempo comprobamos que están listos, retiramos del horno y esperamos a que se enfríen.
• Cubrimos con chocolate  fundido el interior de los moldes y pondremos encima el donuts y dejamos enfriar hasta que se endurezca el chocolate.

Decora a tu gusto y…  ¡¡ A disfrutar !!