“GARBANDONUTS A LOS TRES CHOCOLATES”

Vamos a hacer unos deliciosos donuts, sin azúcar, sin huevos y con garbanzos. Si has leído bien, con garbanzos.
¡¡Guarda esta receta porque te va a encantar !!
INGREDIENTES :
- 1 tetrabrick de garbanzos cocidos Cidacos®
- 50 gr harina de almendras
- 25 gr harina de avena
- 80 gr dátiles sin hueso
- 150 ml bebida vegetal
- Ralladura de naranja
Decoración:
- Chocolate negro
- Chocolate con leche
- Chocolate blanco
- Almendra laminada
- Estrellitas dulces
- Quelitos de chocolate
ELABORACIÓN:
- Troceamos los dátiles y los ponemos a remojar en la bebida vegetal tibia.
- Escurrimos y trituramos los garbanzos hasta crear una masa cremosa.
- Echamos la bebida vegetal junto con los dátiles a los garbanzos y trituramos hasta que obtengamos una masa ligera.
- Añadimos la ralladura de naranja y la harina de avena y almendras y mezclamos bien.
- Necesitamos colocar un molde adecuado a estos donuts para que nos queden perfectos.
- Untaremos con un poco de aceite para que no se nos pegue la masa. Vertemos nuestra masa en los moldes. Nos saldrán 6 unidades.
- El horno debe estar precalentado a 180ºC y horneamos durante 15 – 18 minutos (ojo cada horno es un mundo)
- Pasado este tiempo comprobamos que están listos, retiramos del horno y esperamos a que se enfríen.
- Cubrimos con chocolate fundido el interior de los moldes y pondremos encima el donuts y dejamos enfriar hasta que se endurezca el chocolate.
Decora a tu gusto y… ¡¡ A disfrutar !!
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