“CORONA HOJITAS DE GALLETA”

Ingredientes: Elaboración: Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas hasta que queden bien integrados. Añadimos la esencia. Tamizamos la harina con un colador sobre la mezcla y lo integramos todo con una lengua hasta obtener una masa fina, luego podemos terminar de amasar con las manos. Hacemos primero la corona (no muy […]

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octubre 26, 2023

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“ ZORRITO DE CALABAZA, ZANAHORIA Y NARANJA ”

Esta receta  propia vas a querer hacerla, sí o sí porque te aseguro que te va a encantar . La calabaza  y la zanahoria  además de darle color y sabor  le va a aportar una humedad perfecta para que tu bizcocho  se mantenga jugoso y dure unos días. He descubierto estos moldes de Zenker en la tienda de @Fackelmann.es que son una pasada!! […]

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octubre 22, 2023

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«STEAK VEGGIE TARTAR»

Un «falso» steak tartar realizado con tomates y albahaca, que nos va a aportar la frescura de los vegetales en una ensalada. INGREDIENTES: Para la yema de huevo curada: ELABORACIÓN: 1.- Curamos las yemas de huevo: Mezclamos la sal, azúcar, pimentón dulce  y reservamos la mezcla. Con una cucharilla hacemos un pequeño hueco en la […]

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junio 15, 2023

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