Aprovechando que en nuestra tierra las higueras entre junio y julio nos dan las brevas, elaboramos esta receta que sorprenderá por el contraste de sabores de sus ingredientes. INGREDIENTES: 2 brevas verdes maduras Tomate frito IBSA® Torti-Ya IBSA® 1 Huevo «L» Romero Sal 4 lonchas de Bacón ahumado ELABORACIÓN: Elaboramos la Torti-Ya IBSA® según las […]
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Anoche nuestra querida hormiga se fue de fiesta y hoy os presentamos esta receta para que la realicéis rápidamente, porque no hay que esperar a que haga levado, y disfrutéis de un aperitivo…de colores. INGREDIENTES: 475gr Harina de fuerza 25gr Levadura fresca de panadería 2 Huevos 170ml Leche 50gr Mantequilla en punto pomada 75gr Azúcar […]
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Vamos a elaborar unas deliciosas tartaletas con el mejor producto: Las Picotas del Valle del Jerte. Diferentes a las cerezas porque no mantienen su rabito, son más crujientes y llenas de propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestro organismo, vitaminas, minerales…y un sabor inigualable. INGREDIENTES: Para 6 tartaletas 250gr. Picotas deshuesadas 2 Huevos «L» 125gr. Azúcar […]
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¡¡ Noche mágica de San Juan !! Es una noche especial, llena de recuerdos, de experiencias y con gente que ya no está con nosotr@s…se les echa mucho de menos. Conocimos a Ángels, en los cursos de cocina que se imparten en nuestra ciudad, me comentó como hacían las Cocas tradicionales en su familia. Y […]
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INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre rectangular (yo he utilizado casa Tarradellas) Almendras en daditos 1 huevo para pincelar Moras Azúcar Para la crema pastelera: 2 huevos medianos 250 ml de leche 60gr de azúcar 20gr de maicena Unas gotas de esencia de vainilla ELABORACIÓN: Primero vamos a hacer una crema pastelera muy rápida de elaborar […]
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